Les Lavandières Wistub Brenner Noël à Colmar
Nos formules

Choisissez votre combinaison parmi notre carte et nos tableaux des suggestions

entree&plat
entree&plat&dessert
plat&dessert
Nos entrées

Vorspeisen / Hot starters / Primi Piati Caldi

l’entrée unique 15 € ou en version plat à 22€

vegetarian

LA TARTE À L’OIGNON DE PAPI LUCIEN
ZWIEBELNKUCHEN
ONION PIE

gluten free

LE PRESSKOPF – HURE DE PORC EN GELÉE, VINAIGRETTE ET RAIFORT
PRESSKOPF MIT ESSIGSAUCE
PORK TERRINE IN JELLY, VINAIGRETTE

gluten free

LES 6 ESCARGOTS D’ALSACE AU BEURRE PERSILLE +2 €
6 SCHNECKEN VOM ELSASS
6 SNAILS FROM ALSACE WITH GARLIC BUTTER

vegetarian possible

LA SALADE DE MUNSTER PANÉ AU MAGRET FUMÉ
PANIERTE MÜNSTERKÂSESALAT
HOT MUNSTER SALAD

gluten free
vegetarian possible

LA SALADE VIGNERONNE, COMTE EN LAMELLES ET CERVELAS
WINZERIN SALAT
SAVOY AND SWISS CHEESE SALAD

gluten free

FOIE GRAS DE CANARD AU GEWURZTRAMINER ET SES TOATS + 4 €
ENTELEBERPASTETE
DUCK FOIE GRAS

Nos plats

Plat unique 21 €

vegetarian
gluten free

DÔME DE SAUMON FUMÉ AUX LENTILLES VERTES DU PUY A.O.P
GERAUCHTER LACHS AUF GRÜNEN LINZEN
SMOKED SALMON ON HOT GREEN LENTILS

gluten free

JARRET DE PORC BRAISE AU PINOT NOIR, SPÄTZELES A LA FARINE BIO D’ALSACE
EISBEIN MIT PINOT NOIR SOSSE UND SPAZETLE BIO
KNUCKLE OF HAM WITH PINOT NOIR SAUCE AND SPAZETLE BIO

gluten free
vegetarian possible

BIBALAKAS AUX POMMES SAUTÉES, JAMBON FUMÉ, MUNSTER
WEISSKÄSE MIT BRATTKARTOFFELN, MÜNSTERKÄSE UND SCHINKEN
WHITE CHEESE, CHIVES AND GARLIC SERVED WITH SAUTÉED POTATOES AND MUNSTER CHEESE

gluten free

LA COCOTTE DE TRIPES DE VEAU MIJOTÉS AU RIESLING, POMMES VAPEUR
KUTTELN IN RIESLING SOSSE
TRIPES COOKED IN RIESLING

gluten free

LA CHOUCROUTE WISTUB DE DANIEL
SAUERKRAUT DER WEINSTUBE
WIHTE CABBAGE COOKED IN ALSACE WHITE WINE SERVED WITH SMOKED MEATS AND SAUSAGES

TOURTE DE LA VALLÉE ET SA SALADE VERTE
WARME FLEISHPASTETE MIT SALAT
WARM MEAT PIE, SALAD

gluten free

L’ONGLET DE BOEUF À L’AIL, POMMES SAUTÉES
HÜFTSPITZEN-STEAK MIT KNOBLAUCH
TOP SKIRT BEEF STEACK FRIED WITH GARLIC

Végétariens : régime alimentaire excluant toute chair animale (viande, poisson) mais qui admet en général la consommation d’aliments
d’origine animale comme les oeufs, le lait et les produits laitiers (source Larousse 2017).

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