Découvrez notre cuisine

Entrée + Plat
30.90 €

Entrée + Plat + Dessert
35.90 €

Plat + Dessert
30.90 €

L’entrée unique à 17.90€ ou Le plat unique à 25.90€.
En plus de notre carte, nous vous proposons quotidiennement un tableau de suggestions qui évolue au fil des saisons et des retours du marché.

Nos Entrées faites maison

V La Tarte à l’Oignon de Papi Lucien, salade verte

G Les 6 Escargots d’Alsace de Monsieur Barbisan au beurre persillé +2€

V* La Salade au Munster pané de Gilbert et Magret Fumé

G V* La Salade Vigneronne, Comté en lamelles et Cervelas de Jauss

G Foie Gras de Canard français au Gewurztraminer et ses Toasts +5€

Nos Plats faits maison

Filet d’Omble Chevalier au Beurre Blanc,
Légumes de Colmar et pommes vapeur +3€

Jarret de Porc braisé au Melfort, Sauce Pinot Noir,
Spätzelés à la farine bio d’Alsace

G V* Bibalakas (fromage blanc bio à l’ail et à la ciboueltte)
aux pommes sautées, Jambon fumé et munster bio

G La Cocotte de Tripes de Veau mijotées au Riesling bio, Pommes Vapeur

G La Tête de Veau aux 2 Sauces, pommes vapeur

G La Choucroute Nouvelle Wistub de Daniel

G Onglet de Boeuf Herdshire à l’Ail, pommes sautées

Menu Enfant à 16 €

G Kassler fumé ou V Petit Filet d’Omble Chevalier
ou
G Cervelas Grillé Garni de pommes sautées et Légumes de Colmar

Glace 2 boules ou dessert à la carte +2€

G=sans gluten V=Végétarien V*=Végétarien possible

Entrée + Plat
30.90 €

Entrée + Plat + Dessert
35.90 €

Plat + Dessert
30.90 €

L’entrée unique à 17.90€ ou Le plat unique à 25.90€.
En plus de notre carte, nous vous proposons quotidiennement un tableau de suggestions qui évolue au fil des saisons et des retours du marché.

Carte des vins & boissons

Pour les vins comme pour les produits, la carte fait la part belle aux vignerons de la région. Agostino sélectionne avec attention les nectars qui conféreront intensité et harmonie à la cuisine traditionnelle et régionale de la Wistub.

Une grande partie des vins d’Alsace sont proposés au verre ou à la bouteille. Afin de rendre accessible les plus belles bouteilles de la cave, l’établissement applique une marge fixe sur tous les vins

La Wistub Brenner vous accueille

Toute la semaine de 12h00 à 16h00 et de 19h00 à 22h00.

Ou appelez-nous au
03 89 41 42 33

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